Салат Балтийский


Вкусный и сытный рыбный салат, который можно приготовить на ужин, а можно включить в праздничное меню.


Ингредиенты

  • Рыба (путассу,хек или треска) 1 кг
  • Морковь (крупная) 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо куриное 3-4 шт.
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Картофель (вареный) 3 шт.
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень петрушки
  • Маслины (для украшения)
  • Икра красная (для украшения, по желанию) 1 ч.л.
  • Огурец свежий (для украшения, по желанию)


Приготовление пошагово

Рыбу выпотрошить, удалить головы. Сварить с добавлением соли и перца. Остудить. Морковь потереть на средней терке, лук порезать. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле. Подсолить.

Дно салатника смазать майонезом, Положить тертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Рыбу отделить от костей, покрошить. Выложить на картофель, смазать майонезом

Следующий слой обжаренные овощи и майонез.

Последний слой: яйца, тертые на средней терке. Подсолить.

Украшаем мелко порезанной петрушкой.

Розочкой из свежего огурца, маслинами

И икрой. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Пирожки с вишнями

Изображение
Пирожки – это те редкие хлебобулочные изделия, которые уместны и в праздничном, и в повседневном меню. Пирожки с разнообразными начинками – универсальная закуска, которую можно подать на любой праздник или ужин. И вот несколько популярных идей начинок для пирожков на дрожжевом тесте : Капуста : Полюбленная классика! Предварительно обжарьте капусту вместе с луком и морковью до мягкости. Картошка : Варёная, обжаренная или пюре из неё вкусно в сочетании с луком или грибами. Яйцо и зелень : Вареное яйцо, нарезанные свежие зелень и лук – нежный и сытный вариант. Мясо : говядина, свинина, курица или индейка. Всё, что у вас осталось от обеда или ужина, можно использовать как начинку. Яблоки : Если вы хотите приготовить сладкие пирожки, тогда начините их яблоками, предварительно обжаренными с корицей и сахаром. Творог : Смешайте его с яйцом и добавьте чуть-чуть сахара и ванилина для сладкого варианта или добавьте зелень для соленого. Рыба или морепродукты : Это может быть консервированн...
Подробнее

Буритос с кукурузной лепешкой тортилас

Изображение
Очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличной закуской к пиву или просто отличным перекусом. Ингредиенты лепешки тортилас (тортилья) (кукурузные вкуснее пшеничных - на мой вкус)) 2 шт. фарш (у меня говяжий) перец болгарский 1 шт. лук порей 1 шт. сыр (любой хорошо плавящийся) 100 г зелень (у меня петрушка) помидоры черри 8 шт. йогурт 100 г чеснок (зубчики) 2 шт. чили перец (порошок - по вкусу, но котлета должна быть острой!) соль Приготовление пошагово Для начала сделаем салат-наполнитель: тонкими брусками нарезаем болгарский перец и сыр, кольцами - лук порей, дольками - помидоры, измельчаем зелень петрушки, все перемешиваем. В йогурт рубим зелень и чеснок, добавляем соль и перец. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, острый перец чили (порошок), соль, перемешиваем и выбиваем фарш, формируем 2 длинных котлеты и обваливаем их в муке. Жарим со всех сторон на растительном масле. На лепешки выкладываем салат, котлету, поливаем соусом. Сворачиваем леп...
Подробнее

Торт Шоколадная маркиза

Изображение
Торт просто шоколадное безумство.! Для всех кулинарочек нашего сайта, с праздником девочки!! С прекрасным весенним праздником.! Ингредиенты Яйца 4 шт. Сахар 200 г Какао-порошок 50 г Мука 50 г Шоколадный крем: Желатин 3 листика Сливки 33%-35 % 600 мл Шоколад 55% 275 г Вода 50 мл Глюкоза 2 ст.л. Желтки 2 шт. Апельсиновый сок 3 ст.л (и Закрепитель для сливок 1 пач Для украшения: Шоколад для завитков Какао-порошок Форма 20-22 см Приготовление пошагово Взбить яйца с сахаром в пышный светлый крем. Просеять трижды муку с какао. осторожно частями ввести муку в яичную массу. Дно чаши мультиварки застелить бумагой, не смазывать саму чашу. Влить тесто в чашу, включить режим Выпечка время 50 мин По истечении времени мультиварку отключить от сети, и дать постоять бисквиту 10 минут в мультиварки, затем деревянной шпажкой обвести вокруг бисквита, он все- таки прилипает к чаши, это нужно сделать, что бы бисквит можно было без потерь извлечь из чаши мультиварки. Затем...
Подробнее